PtAg Healthy Café

1. MÔ TẢ DỰ ÁN

Sản phẩm của dự án: Chuỗi thương hiệu chuyên biệt về sản phẩm tốt cho sức khoẻ và cung cấp các chế độ dinh dưỡng

Lĩnh vực: Food and Beverages.

Với nền tảng là một Nghiên cứu sinh về Hoá học tại Mỹ (2013-2016), Huấn luyện viên dinh dưỡng và tập luyện tại Mỹ (2014-2015), Nghiên cứu viên tại Mỹ (2016-2017), Giám đốc công ty Argentum Platinum (2017-nay), founder của dự án là một người nhiều tâm huyết và năng lực để triển khai dự án.

Dự án đang trong giai đoạn hoàn thiện kho dữ liệu và tiến tới xây dựng nội dung trên app và website, Hiện tại một số sản phẩm đã được giới thiệu với người dùng tại Hải Phòng.

• Điểm mạnh của dự án:

• Sản phẩm không sử dụng siro đóng chai, đường kính hay bất kỳ hoá chất nào.
• Sử dụng nguyên liệu tươi theo nghiên cứu khoa học và chọn lọc tác dụng theo các chế độ dinh dưỡng.
• Hạn chế tối đa thất thoát dinh dưỡng và sử dụng nguyên liệu sai cách.
• Truyền tải thông tin dinh dưỡng mang tính khoa học chính thống qua nghiên cứu, không mang tính định hướng thị trường, mang lại nguồn lợi thật sự cho khách hàng, xã hội

• Điểm yếu của dự án:

• Là thương hiệu mới trong ngành Food and Beverages, chưa có tiềm lực để phát triển mạnh như các thương hiệu đã lâu năm tại Hải Phòng hoặc các thương hiệu trên cả nước cũng như khu vực.
• Thức ăn và đồ uống sử dụng siro đóng chai, đường kính và một số các hóa chất khác thường đem lại cảm giác hấp dẫn và dễ tiếp cận nhiều đối tượng hơn các sản phẩm lành mạnh có nguồn gốc thiên nhiên không sử dụng các hóa chất kể trên.

• Cơ hội khi thực hiện dự án:

• Là đơn vị đầu tiên tại thị trường Hải Phòng phát triển ý tưởng kết hợp việc kinh doanh đồ ăn uống với thực đơn, chế độ ăn uống, thông tin dinh dưỡng.
• Khả năng mở rộng hệ sinh thái khi kết nối doanh nghiệp về mảng chăm sóc sức khỏe, fitness, spa,… để mang lại giá trị tốt đẹp cho cộng đồng

• Thách thức khi thực hiện dự án:

• Các thương hiệu lớn trong ngành Food and Beverages có khả năng thu hút khách hàng do khách hàng có xu hướng tìm đến những cái tên quen thuộc khi lựa chọn điểm đến cafe và đồ uống.
• Đồ uống vừa ngon miệng cân bằng dinh dưỡng có nguồn gốc từ thiên nhiên cùng chỉ số vi lượng còn khá xa lạ nên khó khăn trong việc tiếp cận.
• Các thông tin dinh dưỡng của đồ ăn, các chế độ ăn uống, luyện tập hiện nay còn mang tính định hướng người sử dụng nhằm mục đích kinh doanh, không cung cấp đủ tính khách quan, khoa học, có thể gây hiểu nhầm, hiểu thiếu dẫn tới khó khăn trong việc thay đổi lối suy nghĩ cũ.

II. MÔ HÌNH KINH DOANH:

• Phân khúc khách hàng: Những khách hàng quan tâm tới những vấn đề liên quan đến sức khỏe, dinh dưỡng, mong muốn tiếp cận những thông tin đáng tin cậy về dinh dưỡng có giá trị đối với sức khỏe.
• Mục tiêu giá trị của sản phẩm: Từng bước giới thiệu đồ ăn uống những nghiên cứu tiên tiến về mặt dinh dưỡng, kết hợp đặc trưng giữa tây y và đông y, tiếp cận gần gũi đến mọi đối tượng khách hàng.
• Kênh phân phối sản phẩm: Cung cấp trực tiếp tại cửa hàng, cung cấp trực tuyến, phân phối thành phẩm, bán thành phẩm dạng sỉ.
• Quan hệ khách hàng: Tương tác trực tiếp và trực tuyến, tương lai định hướng trên app và website để khách hàng có thể truy cập 24/7 hay mua sẵn các thực đơn sẵn có trực tuyến.
• Dòng doanh thu: các địa điểm bán hàng như quán cà phê, quầy take away; các ứng dụng đồ ăn uống như now, foody…; trong tương lai từ kết hợp với hệ sinh thái fitness và spa và sản phẩm thô theo dạng sỉ.
• Nguồn lực chính thực hiện dự án: Vốn tự thân.
• Hoạt động chính thực hiện dự án: Kinh doanh đồ ăn uống.
• Đối tác chính: các trang web và app về F&B, các hệ thống fitness, spa, cơ sở trị liệu liên quan đến sức khoẻ.
• Cơ cấu chi phí: chi phí cố định là 40%, chi phí biến đổi là 30%.

PtAg Healthy Café

Người liên hệ: Lê Anh Tuấn

Địa chỉ: 8/135 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng

Điện thoại: 0335 446 666

Email: adolf.lucio@gmail.com

Liên hệ với chủ dự án